Valentine’s day in Japan

Привет, дорогой читатель! Не за горами день св. Валентина, праздник всех влюблённых. В каждой стране он отмечается по-разному. В Японии это день шоколада, к которому заранее начинают готовиться. Уже в конце января появляются целые отделы со сладостями на нижних этажах универмагов и в супермаркетах. Ажиотаж начинается 12-13 февраля. Женщины толпятся в магазинах в поисках шоколада для коллег по работе, друзей и знакомых.
oooooooo
Сам праздник появился в стране Восходящего солнца относительно недавно, где-то в конце 60х лет прошлого века. Говорят, что это был коммерческий трюк одной шоколадной компании, которая к этому дню выпустила большую партию конфет в форме сердечек. Ежегодно они скупают килограммы шоколада, потому что принято таким образом оказывать внимание и уважение к окружающим мужчинам. Но этот сладкий подарок не несёт любовного подтекста и воспринимается просто, как любезность, символизирующая хорошее отношение к человеку. Тип такого подношения называется “гири-чоко”( или шоколад долга). В этот день только мужская половина получает сладкие сюрпризы. А вот 14 марта отмечают Белый день, и тогда, наоборот, преподносят подарки женщинам.
Когда я училась в японской школе, мы дарили одноклассникам и учителям мужчинам такой шоколад. Этакий знак внимания в день Валентина.
ooooimage
Еще есть и другой тип сладостей. Он называется ” Хон-Мэй”. Девушки и женщины делают шоколад своими руками и преподносят его только самым дорогим и близким мужчинам, как знак любви. В магазинах в это время выкладывают на продажу специальные формочки, коробочки, пакетики и украшения для того, чтобы красиво и необычно оформить и упаковать, приготовленный собственноручно, подарок.
В последние несколько лет стал популярен плиточный шоколад , который девушки покупают чтобы побаловать себя в день Валентина. Во многих магазинах даже есть отдельные стеллажи с таким шоколадом.
До начала прошлого века японцы покупали привезённый из Европы шоколад. Только в 1918 году мистер Моринага впервые произвёл из зёрен какао эту сладость. Несколько лет фабрика производила только простейшие виды плиточного шоколада, не удовлетворяя спрос на штучную продукцию. Да и цена у этого товара была в три раза выше, чем у привезённого из Европы. Все это давало шанс конкурировать эмигрантам с местными производителями.
oimage
Так в 1923 году в городе Кобе было запущенно производство Макара Гончарова. Этот человек был придворным кондитером дома Романовых, но он убежал в Японию, спасаясь от революции. В 1932 году Гончаров совместно с Мито Иноске учредил товарищество ” M.Goncharoff”. Мистер Мито очень любил экспериментировать со вкусами, в результате чего он создал конфеты с виски. Конфеты стали очень популярны в Японии и многие фабрики впоследствии заимствовали эту идею. Через два года после учреждения товарищества Гончаров передал все дела Мито и уехал из страны. Скорее всего, это было связанно с тем, что начались гонения на белых эмигрантов. О дальнейшей судьбе нашего соотечественника ничего не известно. А вот фабрика осталась, но после многих преобразований о первоначальном владельце на ней ничего не напоминает. На данный момент существуют два предприятия в Кобе и несколько филиалов в разных городах Японии.
Вот такой сладкий день Валентина отмечается в Японии. И в этот праздник я всем желаю чувствовать себя любимыми и быть в хорошем настроении!
До встречи!
oooooooooimage-3

(Visited 12 times, 1 visits today)

Leave A Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *